昔から、田植えの頃に畑仕事をするのが
ベストと教えられてきました。特にハーブ
は地中海沿岸が原産地の物が多く、寒さや
湿度に弱くに弱アルカリ性ですから弱アルカリの
土にするために苦土石灰を雪がさらっと降った
位に蒔きすき込んで1週間ぐらいしてから
お好みのハーブを植えます。今はハーブの土も
売っているので初心者の方にお奨めです。
ハーブは使いながら育てる物ですから先ずは
ルッコラ、イタリアンパセリ、マジョラムなど
サラダとして食べられるものから始めると
愉しいです。バジルは田植えが終わる頃
植えると遅霜にやられずによいでしょう。
先ずは欲張らず簡単な物から始めて見ては
いかがでしょうか。土いじりはとても愉しく
癒されます。
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