小さな幸せ大きな喜び

スーパーで買ってきた豆苗と大根と人参の本来捨てるところの水耕栽培は見て美しく食べてよし。豆苗は汁物の浮き実やお好み焼きに刻んだりサラダで。
大根や人参や葱や玉ネギ，ニンニクは根元を１㎝ぐらい切って下の写真のようにぐんぐん伸びて重宝します。タマネギやにんにくは緑の芽を色々な料理に使います。
見ているだけでも癒される冬の大きな喜びです。

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